Еще один вариант гренок на завтрак, возникший у меня как способ утилизации остатков багета.
треть багета
2 яйца
полстакана молока
1 ст. л. сахара
горсть ягод
Запеченные гренки на завтрак
| Тэги: багет, в духовке, завтрак, ягоды |
0 комментариев |
Шоколадные пирожные без масла
Пирожное, которое можно съесть без чувства вины. В состав не входит сливочное масло, вместо него используется свекла, миндаль, йогурт и натуральный 100% шоколад. Рецепт на 12 пирожных, каждое около 200 калорий. И, кстати, у меня теперь есть весы, так что пропорции и количества будут более точные)
180 гр муки
40 гр молотого миндаля
1/4 ч. л. пекарского порошка
1/4 ч. л. соли
3 яйца
150 гр. сахара
100 гр. тертой свеклы
50 гр 100% несладкого шоколада
3 ст. л. молока
1 ч. л. куантро или гран марнье
100 гр. нежирного йогурта
| Тэги: брауниз, шоколад |
Комментариев: 4 |
Сладкая булка с изюмом и специями
После того, как я испекла хлеб к паштету, стало понятно, что дрожжевое тесто – это скорее интересно, чем страшно. И в качестве продолжения эксперимента, я решила сделать сладкую булку к чаю. Она довольно простая, не требует долгих вымешиваний и расстоек. И очень вкусная)
2 стакана муки
1 ч. л. соли
3 ст. л. сахара
7 г. сухих дрожжей
полстакана теплого молока
3 яйца
60 г. сливочного масла
полстакана изюма
куантро
мукатный орех
корица
кардамон
гвоздика
| Тэги: дрожжевое тесто, завтрак, сладкая выпечка, хлеб |
0 комментариев |
Брауниз
Брауниз это такие шоколадные-прешоколадные пирожные, мои самый любимые – это брауниз с двойным шоколадом из старбакса.
Я попробовала пару других рецептов, но было не совсем то. А потом наткнулась вот на такое мини-исследование, благодаря которому у меня получились конкурентнспособные вкусные брауниз.
135 гр. сливочного масла
180 гр. сахара
160 гр. шоколада
135 гр. муки
3 яйца
полстакана грецких орехов
1 ч. л. соли
1 ст. л. коньяка
| Тэги: шоколад |
0 комментариев |
Французский суп из порея и картошки
Еще один суп-пюре. Но я не виновата, оно как-то само нарисовалось, после того, как я купила 3 порея. Для тех, кто жить не может без мяса рекомендую добавить курино-креветочные тефтели. Сочетание курицы и креветок в тефтелеподобных изделиях подсмотрено в тайском ресторане, очень неожиданно и вкусно. Но вернемся к супу.
3 порея средней толщины
1 большая или 2 средних картошки
2 дольки чеснока
тимьян
лаврушка
соль
свежесмолотый перец
оливковое масло
нежирные сливки
| Тэги: картошка, порей, суп-пюре, французская кухня |
Комментарий: 1 |
