Посты с тэгом: картошка
10 Dec 09 : Французский суп из порея и картошки

leek_soup

Еще один суп-пюре. Но я не виновата, оно как-то само нарисовалось, после того, как я купила 3 порея. Для тех, кто жить не может без мяса рекомендую добавить курино-креветочные тефтели. Сочетание курицы и креветок в тефтелеподобных изделиях подсмотрено в тайском ресторане, очень неожиданно и вкусно. Но вернемся к супу.

3 порея средней толщины
1 большая или 2 средних картошки
2 дольки чеснока
тимьян
лаврушка
соль
свежесмолотый перец
оливковое масло
нежирные сливки

( Читать дальше → )

1 комментарий
7 Oct 09 : Картофельный суп со шпинатом и рыбными тефтелями

spinach_soup2_s

Выглядит, конечно, необычно, но не надо бояться, он очень вкусный! Обязательно нужно добавить петрушку, а тефтели сделать слегка острыми.

Для супа:
4 средние картофелины
1 литр овощного бульона
0.5 сткана молока
300 гр шпината
петрушка
соль
свежесмолотый перец

Для тефтелей:
2 средних филе белой рыбы (у меня был морской окунь)
1 небольшая луковица
соль
свежесмолотый перец
хлопья красного перца
щепотка каенского перца

( Читать дальше → )

0 комментариев
11 Aug 09 : Котлеты из птицы с гарниром из запеченных картошки и моркови

turkey

Очередная идея для ужина – котлеты из курицы или индейки с запеченной картошкой и морковью. Отлично сочетается с салатом из свежих овощей.

( Читать дальше → )

2 комментария
10 Aug 09 : Рыба, запеченная с картошкой и брюссельская капуста

fish

Еще одна хорошая идея для ужина, опять же готовится быстро и требует минимального внимания.

2 филе белой рыбы (здесь использовалась треска)
2-3 крупных картофелины
розмарин
свежесмолотый перец
соль
оливковое масло
12 кочанчиков брюссельской капусты

( Читать дальше → )

0 комментариев
8 Aug 09 : Креветки, запеченные в беконе с картофельным пюре

shrimp_in_bacon

Очень простая идея для ужина – взять 5-6 креветок на порцию, обернуть каждую беконом, поперчить, посыпать ароматными травами (здесь использовался орегано, другие варианты – петрушка, тимьян) и поставить в духовку на 10 минут при 200 градусах.

Подавать с заранее приготовленным картофельным пюре. Сверху пюре полить столовой ложкой петрушки, растертой с оливковым маслом.

0 комментариев