Звучит угрожающе, но в реальности это просто вкусные оладья из цуккини с фетой и травами. Очень удачный рецепт, прекрасное сочетание вкусов, а вместе со свежей помидорой это блюдо еще больше расцветает. Понадобится:

2-3 средних цуккини
полчашки раскрошенной феты
1 яйцо
3 ст. ложки муки
3 ст. ложки хлебных крошек (молотых сухарей)
зеленый лук
укроп
мята
соль
оливковое масло

( Читать дальше → )

Традиционный греческий пирог с шпинатом и фетой. Самостоятельно сделать тесто фило, не имея паста-машины, я не решилась, использовала купленное в моем любимом магазине. Понадобится:

400 гр шпината
250 гр феты
12 листов фило
1 лук-порей или репчатый лук
зеленый лук
укроп
петрушка
оливковое масло
сливочное масло

( Читать дальше → )