Посты с тэгом: шпинат
7 Oct 09 : Картофельный суп со шпинатом и рыбными тефтелями

spinach_soup2_s

Выглядит, конечно, необычно, но не надо бояться, он очень вкусный! Обязательно нужно добавить петрушку, а тефтели сделать слегка острыми.

Для супа:
4 средние картофелины
1 литр овощного бульона
0.5 сткана молока
300 гр шпината
петрушка
соль
свежесмолотый перец

Для тефтелей:
2 средних филе белой рыбы (у меня был морской окунь)
1 небольшая луковица
соль
свежесмолотый перец
хлопья красного перца
щепотка каенского перца

( Читать дальше → )

0 комментариев
26 Sep 09 : Киш с курицей на картофельной корочке

quiche1

Рецепт по мотивам киша, только вместо теста используется картошка, а в качестве начинки выступают курица, грибы и шпинат. Понадобится:

3 картофелины
1 чашка порезанных грибов
2 куриных бедра или 1 грудка
1 луковица
150 гр шпината
2 яйца
0.5 стакана молока
чашка натертого сыра грюйер
соль
свежесмолтый перец
оливковое и сливочное масла

( Читать дальше → )

0 комментариев
24 Aug 09 : Спанокапита: пирог с шпинатом и фетой

spanokapita

Традиционный греческий пирог с шпинатом и фетой. Самостоятельно сделать тесто фило, не имея паста-машины, я не решилась, использовала купленное в моем любимом магазине. Понадобится:

400 гр шпината
250 гр феты
12 листов фило
1 лук-порей или репчатый лук
зеленый лук
укроп
петрушка
оливковое масло
сливочное масло

( Читать дальше → )

0 комментариев